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sabato 31 maggio 2014

CIAMBELLA AL SUCCO ACE E GOCCE BICOLORE - CONTEST CHEF ARTU'

Salut à tous,

E siamo arrivati alla terza manche di




Ed ecco la mia seconda ricetta per il contest.
LA CIAMBELLA BY CHEZLAKINE

Ho deciso di ispirarmi alla ricetta di Benedetta Parodi. Non so voi, ma ultimamente ho sempre meno tempo a disposizione e quindi devo cucinare in fretta ma bene!.
Questa ciambella è facilissima da preparare, rimane morbidissima ed ottima per uno spuntina, una merenda con gli amici o per la colazione. 
Io l'ho preparata al pomeriggio e devo dire che temevo di non riuscire a fare colazione con questa ciambella... infatti una mezza fetta è rimasta giusto giusto per mio figlio grande che mi ha chiesto: "La posso finire io?" Come dirgli di no! Quindi è piaciuta molto.



INGREDIENTI:
  • 3 uova grandi
  • 150 gr di burro fuso
  • 250 gr di zucchero
  • 300 gr di farina 00
  • sale
  • una bustina di lievito per dolci
  • gocce di cioccolato bianco e fondente
  • 150 ml di latte
  • 30 ml di succo ACE
  • zucchero a velo
Io ho usato l'impastatrice e ho mescolato bene lo zucchero con le uova. Aggiungere il burro fuso e poi il latte insieme al succo.



In una ciotola a parte unire la farina con il lievito e un pizzico di sale e poi aggiungere al resto.


Versare le gocce di cioccolato (messe in freezer). 




Mescolare bene il tutto e metterlo nello stampo. Ho aggiunto anche alcune granelle di zucchero che avevo.


Infornare per circa 30/40 minuti a forno preriscaldato a 160°C.








Con questa ricetta partecipo al contest su Facebook, se volete votarla, CLICCATE SULLA FOTO QUI SOTTO E METTETE MI PIACE (ricordatevi di mettere mi piace alla pagina di Chef Artù perché il voto sia valido).




A' la prochaine...

sabato 24 maggio 2014

IL MIO PLUMCAKE GOLOSO ALLA NUTELLA CON CHEF ARTU

Salut à tous,

E siamo arrivati alla terza manche di




Grazie allo stampo per i plumcake ho preparato questo sfizioso dolce per la merenda o la colazione.



INGREDIENTI:

  • 200 gr di farina (farine)
  • 200 gr di zucchero  (sucre)
  • 100 gr di burro (beurre)
  • 3 uova (oeufs)
  • 1 dl di latte (lait)
  • 6 gr di lievito (levure)
  • uno spizzico di sale (une pincée de sel)
  • vanillina (vanille)
  • 15 gr di gocce di cioccolata bianca
  • 50 gr di Nutella
Lavorare insieme il burro morbido e lo zucchero. Aggiungere i tuorli, la farina, il latte e il lievito.
Travailler ensemble le beurre mou et le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, le lait et la levure.


Lavorare gli albumi a neve e aggiungerli delicatamente all'impasto. 
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.




Dividere l'impasto in due. In uno, metterci la Nutella e nell'altro la vanillina e le gocce.
Séparer le mélange en deux. Dans l'un, mettere le Nutella et dans l'autre la vanille et les pépites
.


Versare alternando nello stampo (non c'è bisogno di imburrare quello di Chef Artu. E mettere al forno a 160°C per un'ora circa (ricordatevi la prova dello stuzzicadente!). 
Verser le mélange dans le moule en alternant. Et mettre au four à 160°C pendant une heure environ (rappelez-vous de la preuve du cure-dent!)




Il plumcake si stacca facilmente dallo stampo...









Et voilà... se volete votare la mia ricetta ecco il link diretto e ricordatevi di mettere anche MI piace alla pagina, se no il voto non è valido. Grazie a chi lo farà...

CLICCATE QUI, LINK DIRETTO ALLA FOTO

A' la prochaine....

giovedì 22 maggio 2014

MELE AL FORNO ... POMMES AU FOUR MADE BY LAKINE ;-)

Salut à tous,

Oggi vi mostro una ricetta veloce di mele al forno, molto utile soprattutto quando avete delle mele un po' troppo mature.
Aujourd'hui je vous présente une recette de pommes au four, rapide et très utile surtout quand vous avez des pommes un peu mures.


INGREDIENTI:

  • 2 mele - 2 pommes
  • due cucchiaini di zucchero (se di canna è meglio) - 2 cuillères de sucre (si vous avez celui de canne, roux, c'est encore mieux)
  • panna da cucina - crème fraiche

Pelare le mele e togliere la parte interna che non viene mai mangiata (fare un cerchio sopra e sotto con il coltello togliendo la parta superiore e inferiore può aiutare).
Mettere le mele su una teglia, aggiungere lo zucchero e la panna (la quantità dipende dai gusti).
Mettere al forno a 160°C per 10-15 minuti.

Ed è pronto...

Pelez les pommes et enlever la partie interne qui n'est jamais mangée (faire un cercle sur la partie supérieure et inférieure avec le couteau pour vous aider).
Mettre les pommes sur une plaque, ajouter le sucre et la crème (c'est vous qui décidez la quantité).
Mettre au four à 160°C pendant 10-15 minutes.


Et voilà....

Bon appétit...
A' la prochaine...

giovedì 15 maggio 2014

COME PULIRE IL FORNO IN MODO EFFICACE E VELOCE? CI PENSA LAVAFORNO E BARBECUE DI MISTER MAGIC!

Salut à tous,

Ecco il mio terzo post dedicato alla mia attività di Alfa Tester per Mister Magic.


Oggi vi parlerò di un prodotto fantastico per il vostro forno o barbecue, eh sì con la bella stagione che prima o poi arriverà, potremmo preparare delle gustosissime grigliate! Ma dopo ci toccherà pulire... ;-)



LAVAFORNO E BARBECUE di Mister Magic è un prodotto veramente fantastico. Rimuove il grasso anche quello ostinato, lo sporco bruciato e i residui incrostati e il tutto molto rapidamente rispetto ad altri prodotti che ho usato finora. Va usato a forno freddo.
Con il beccuccio dell'erogatore, possiamo spruzzare il prodotto sulla parte interessata.
La cosa interessante è che la sua formula contiene un detergente di origine vegetale.

LA MIA ESPERIENZA:
Dopo aver usato il mio forno che non pulisco a fondo tutte le volte, ho pensato di testare questo nuovo prodotto.

Avevo preparato un arrosto e delle patate al forno e una torta, quindi il mio forno era abbastanza sporco.
Ho tirato fuori le griglie e ho spruzzato il prodotto un po' dappertutto, lasciando agire per una decina di minuti circa. Per alcune parti delle griglie con residui incrostati, ho lasciato venti minuti.




Risultato:
Sono rimasta molto soddisfatta di questo prodotto. Oltre ad essere molto efficace, ha una piacevole profumazione. Quindi missione compiuta!




Se volete saperne di più su tutti i prodotti di questo marchio che adoro, ecco il link utile:

MISTER MAGIC - SITO UFFICIALE

Non rimarrete delusi.

A' la prochaine.




martedì 13 maggio 2014

LA FLOGNARDE COME LA FACEVA LA MIA MAMMA... COMME LA FAISAIT MA MAMAN ;-)

Salut à tous,
Oggi vi vorrei proporre la ricetta di una torta che faceva la mia mamma e che aveva ricevuto dalla sua mamma ecc ecc ... Sì praticamente una ricetta di famiglia... ;-)

Se conoscete il famoso CLAFOUTIS francese che si fa con le ciliege, adesso vedrete questa torta che sembra "cruda" ma non lo è ed è molto piacevole e rinfrescante d'estate o quando c'è un tempo caldo e non come oggi che minaccia di piovere ancora una volta. Ma la primavera arriverà prima o poi?

Questa torta si chiama FLOGNARDE ed è una specie di torta del "povero" nel senso buono visto che si può usare la frutta un po' avanti ed è facilissima da fare.

Io ho deciso di farcirla con le prime pesche della stagione.


INGREDIENTI:

  • 125 gr di farina
  • 4 uova
  • 50 gr di zucchero
  • 30 cl di latte
  • uno spizzico di sale
  • 3 pesche o quello che volete voi (pera, albicocca, prugne..)
Mescolare tutti gli ingredienti insieme e versare in uno stampo antiaderente. 



Aggiungere a caso pezzi di frutta un po' dappertutto.


Far cuocere per circa 40 minuti a forno caldo (180°C).
Togliere dal forno, mettere un po' di zucchero sopra. 








E' molto più buona fresca. Può essere messa in frigo.

Bon appétit...
A' la prochaine...