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lunedì 29 dicembre 2014

BUON NATALE CON LA PASTA DI ZUCCHERO.... JOYEUX NOEL AVEC LA PATE EN SUCRE... ;-)

Salut à tous,



Siamo in pieni festeggiamenti... Mi piace molto l'atmosfera delle feste anche se mi fanno venire un po' di malinconia per le persone che non ci sono più come la mia mamma...
Alcuni mesi fa, ho fatto un corso di decorazione con la pasta di zucchero, grazie ad un buono su Groupon. Erano mesi che volevo provare anche perché io faccio le cose come mi vengono e mi sembrava un po' più corretto seguire un corso base.
Devo dire che mi sono trovata molto bene e mi sa che ne farò un altro molto presto. Se siete nella zona di Modena, Carpi, vi consiglio le ragazze di Dolce Amor. Sono veramente simpatiche, pazienti e bravissime.
Nous sommes en pleines fetes.... J'aime beaucoup cette atmosphère meme si ça me rappelle que certaines personnes ne sont plus avec nous comme ma maman.
Il y a quelques mois, j'ai suivi un cours de cake design, j'avais trouvé la promotion sur Groupon. Cela faisait des mois que je voulais essayer.
Je dois dire que j'ai adoré et j'en suivrai certainement un autre l'année prochaine.









Uno dei biscotti fatti durante il corso è anche stato un bellissimo centrotavola per la Festa di Halloween...



Ho provato subito dopo a casa a rifare alcuni fiorellini... e ho usato la ricetta segreta dei biscotti...







Ho pensato di decorare i miei panettoncini con gocce di cioccolato.... ;-) Ho usato la ricetta che avevo proposto su questo blog l'anno scorso... facile e abbastanza veloce.





Grazie e auguri a tutti...

https://www.facebook.com/dolceamor.carpi

domenica 28 dicembre 2014

TORTA FERRERO ROCHER ... GATEAU FERRERO ROCHER MADE BY ME :-)

Salut à tous,

Anche in questo periodo di feste, vi propongo una ricetta golosa e non tanto difficile da fare... se ce la faccio io :-) L'ho visto da diverse parti sul web e ho voluto provare...
Meme en cette période de fetes, je vous propose une recette gourmande et pas très difficile à faire... si j'y arrive... :-) Je l'ai vue dans plusieurs endroits sur le web et j'ai voulu essayer.



INGREDIENTI:

  • 4 uova - oeufs
  • 170 gr di zucchero - sucre
  • 300 gr di farina - farine
  • 40 gr di cacao in polvere - cacao en poudre
  • 1 bustina di lievito per dolci - 1 dose de levure chimique
  • 150 gr di olio di semi vari - huile 
  • 180 gr di latte - lait
  • 400 gr di nutella - nutella
  • 1 rotolo di pasta sfoglia - 1 rouleau de pate feuilletée
  • 400 gr di cioccolato al latte - chocolat au lait
  • 50 gr di burro - beurre
  • 50 gr di granelle di nocciole - noisettes en poudre

Lavorare le uova, lo zucchero, aggiungere il latte e l'olio. Poi setacciare la farina, il lievito e il cacao e aggiungere il tutto.
Mettere in uno stampo di circa 24cm (imburrato o con carta da forno).
Cuocere per 40 minuti a forno preriscaldato a 170°C.
Lasciare raffreddare.
Travailler les oeufs, le sucre, ajouter le lait et l'huile. Puis tamiser la farine, la levure et le cacao et ajouter le tout.
Mettre dans un moule de 24 cm environ (beurré ou avec papier sulfurisé).
Faire cuire pendant 40 minutes à four préchauffé à 170°C.
Faire refroidir.





Tagliare un cerchio di pasta sfoglia della superficie dello stampo. Farlo cuocere per una decina di minuti. Tagliare la torta in due. E spalmare uno strato di nutella. Aggiungere il cerchio di pasta sfoglia e di nuovo uno strato di nutella. Mettere la parte superiore della torta.
Couper un cercle de pate feuilleté de la surface du moule. Le faire cuire pendant une dizaine de minutes. Couper le gateau en deux. Et couvrir de nutella. Ajouter le cercle de pate feuilletée et de nouveau le nutella. Mettre la partie supérieure du gateau.










Far sciogliere la cioccolata con il burro (a bagnomaria o come volete), aggiungere le granelle di nocciole e fare intiepidire. Coprire la torta e mettere in frigo per diverse ore.
Faire fondre le chocolat avec le beurre (au bain-marie ou comme vous voulez), ajouter les noisettes en poudre et faire tiédir. Couvrir le gateau et mettre au frigo pendant quelques heures.


Et voilà!







A' la prochaine....




sabato 6 dicembre 2014

IL TEST DI PRODOTTO CON TRND ITALIA, LE TAVOLETTE LOACKER E LA MIA CIAMBELLA ;-)

Salut à tous,

Alcune settimane fa, sono stata scelta come tester per il sito Trnd Italia e ho avuto la fortuna di poter provare un prodotto molto goloso, la tavoletta LOACKER con all'interno un gustoso wafer:


Ho avuto la possibilità di farlo provare a diverse persone, distribuendo tavolette di cioccolato tra le quattro varianti disponibili: MILK - WHITE - CREMKAKAO - DARK e devo dire che l'opinione è stata molto positiva.

Ovviamente i gusti sono gusti e c'è chi ha preferito la cioccolata bianca, chi al latte, chi fondente. Se devo essere sincera, io ho preferito quella bianca e poi subito dopo quella al latte. Non sono un'amante della cioccolata fondente quindi, per me, è l'ultima in classifica.


Risultati del sondaggio che ho fatto con le persone con cui ho parlato:
QUALE TAVOLETTA PREFERITE?

MILK      52%
WHITE     22%
DARK      12%
CREMKAKAO       14%

Un momento di dolcezza per una pausa relax, per una coccola in un momento un po' triste... le occasioni sono infinite.

Ho deciso di preparare una ciambella con una delle tavolette, tanto per provare qualcosa di nuovo....
E per provare il mio stampo ricevuto con la raccolta punti Nivea Italia, ho rivisitato la ricetta che avevo proposto alcuni mesi fa per il concorso Orserchef.

CIAMBELLA CON CIOCCOLATA LOACKER
INGREDIENTI:
  • 3 uova grandi
  • 150 gr di burro fuso
  • 250 gr di zucchero
  • 300 gr di farina 00
  • sale
  • una bustina di lievito per dolci
  • 150 ml di latte
  • 1 tavoletta Loacker
  • zucchero a velo

Io ho usato l'impastatrice e ho mescolato bene lo zucchero con le uova. Aggiungere il burro fuso e poi il latte.

In una ciotola a parte unire la farina con il lievito e un pizzico di sale e poi aggiungere al resto.
Aggiungere la tavoletta di Loacker del gusto scelto (io ho scelto quella al latte) e sbriciolarla. Mescolare il tutto.







Infornare per circa 30/40 minuti a forno preriscaldato a 160°C.



Io ho aggiunto un po' di zucchero a velo e qualche pezzo di cioccolato che si è un po' sciolto con il calore della torta...








et voilà...

Vi lascio il link del sito di Trnd Italia.

https://www.trnd.com/it/


A' la prochaine....

mercoledì 3 dicembre 2014

TARGHETTA.COM: SPILLE, PINS, PORTACHIAVI E TANTO ALTRO PERSONALIZZATI


Salut à tous,

Oggi vi vorrei parlare di spille, pins e targhette.

Quando ero più piccola, a casa mia, c'era una porta con un pannello morbido dove erano attaccati centinaia di pins pubblicitari, alcuni molto carini e altri no, di marchi famosi e altri meno. Questa porta era veramente molto bella con tutte queste spillette una vicina all'altra e mi piaceva osservarle per delle ore. Sono cresciuta ma a me piacciono ancora le spille o i portachiavi pubblicitari.

E' per questo che sono contenta di parlarvi di:



Dal 1980, questo marchio italiano propone spille, pins, targhette personalizzate  ma anche monete comemorative, portachiavi, oggetti personalizzati come ciondoli o medaglie.



E' rivolto soprattutto alle aziende che cercano di pubblicizzare il loro marchio tramite questi prodotti sempre molto graditi.

Ho avuto la possibilità grazie all'azienda di poter vedere dal vivo la loro campionatura e posso dire che i portachiavi e altri prodotti sono di ottima qualità. Mi è piaciuto molto il portachiavi devo dire.






Per saperne di più su quest'azienda o se vi serve avere qualche informazione in più, ecco i link utili:



A' la prochaine....